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Uffizi da mangiare
L'arte in cucina. Ricette e piatti dipinti raccontati da chef e cuochi
Gli Uffizi
Per Bacco!
Ispirati da Caravaggio, Sauro Ricci & Pietro Leemann creano un piatto legato all’incontro con il “dionisiaco”
Palazzo Pitti
La pizza della Regina Margherita
Il pizzaiolo Franco Pepe ci presenta la sua pizza ispirata a Margherita, in versione "sbagliata". Come mai? Guardate il video
Gli Uffizi
Zuppa inglese alla bolognese
"La Sguattera" di Giuseppe Maria Crespi ispira un piatto che mescola tradizione e innovazione
Palazzo Pitti
A tavola con Guglielmo il Fiammingo. Un piatto ispirato alle nature morte di Van Aelst
Mauro Consolati, chef originario del Valdarno ma fiorentino di adozione, presenta il suo piatto
Gli Uffizi
"Pomeriggio a Fiesole" di Baccio Maria Bacci ed un piatto chiamato "Convivium"
Il dipinto del pittore fiorentino ispirazione per lo chef campano Giuseppe Aversa
Gli Uffizi
I Passi d'oro di Roberto Barni ispirazione per un piatto dorato
Il piatto dello chef Massimiliano Alajmo ha lo stesso colore della scultura di Barni, grazie alla polvere d’oro di un fiore, lo zafferano
Gli Uffizi
Il calice di vino più famoso del mondo
Il Bacco di Caravaggio visto attraverso gli occhi di Lamberto Frescobaldi
Gli Uffizi
Pastaresa alla Velázquez
Marta Scalabrini, per il ciclo Uffizi da Mangiare, ricrea un piatto della tradizione emiliana ispirandosi ad una natura morta del pittore spagnolo
Palazzo Pitti
Il Vecchio di Artimino di Giovanna Garzoni: tanti ingredienti in un solo piatto
Lo chef Vito Mollica, ispirato dalla varietà del dipinto di Giovanna Garzoni, crea un piatto capace di tenere insieme ed esaltare i sapori
Palazzo Pitti
I carciofi empolesi e una natura morta di Giovanna Garzoni
Lo chef vegetariano Alessandro Marino crea un piatto a basa di carciofi, ispirato da un'opera della pittrice del Seicento
Palazzo Pitti
Un natura morta di De Chirico ed una ricetta speciale
Lo chef Marco Stabile inventa un risotto originale, a partire da un'opera del maestro conservata a Palazzo Pitti
Gli Uffizi
Un germano al cavolo nero dalla dispensa di Jacopo Chimenti detto l'Empoli
A partire dal dipinto del maestro toscano, la chef Valeria Piccini prepara una ricetta del germano, con il cavolo nero altri ingredienti tipici del...
Gli Uffizi
Uffizi da mangiare. Speciale Festa dei Doni
La pastry chef Debora Massari offre dolce omaggio ai coniugi Doni, nel giorno dell'anniversario del loro matrimonio
Gli Uffizi
La dispensa di Jacopo Chimenti, detto l'Empoli
Il toscanissimo macellaio Dario Cecchini apre le porta della sua cucina per descriverci una meraviglia della tavola: la costata
Palazzo Pitti
Il "Ragazzo con la cesta di pesci" di Giacomo Ceruti
Lo chef Fabio Picchi racconta l'antica ricetta della granseola, della spigola e delle sogliole raffigurate nella cesta
Uffizi da mangiare
Tra arte e cucina. Il trailer della serie
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