Uffizi da mangiare

Ispirati da Caravaggio, Sauro Ricci & Pietro Leemann creano un piatto legato all’incontro con il “dionisiaco”

Il pizzaiolo Franco Pepe ci presenta la sua pizza ispirata a Margherita, in versione "sbagliata". Come mai? Guardate il video

"La Sguattera" di Giuseppe Maria Crespi ispira un piatto che mescola tradizione e innovazione

Mauro Consolati, chef originario del Valdarno ma fiorentino di adozione, presenta il suo piatto

Il dipinto del pittore fiorentino ispirazione per lo chef campano Giuseppe Aversa

Il piatto dello chef Massimiliano Alajmo ha lo stesso colore della scultura di Barni, grazie alla polvere d’oro di un fiore, lo zafferano

Il Bacco di Caravaggio visto attraverso gli occhi di Lamberto Frescobaldi

Marta Scalabrini, per il ciclo Uffizi da Mangiare, ricrea un piatto della tradizione emiliana ispirandosi ad una natura morta del pittore spagnolo

Lo chef Vito Mollica, ispirato dalla varietà del dipinto di Giovanna Garzoni, crea un piatto capace di tenere insieme ed esaltare i sapori

Lo chef vegetariano Alessandro Marino crea un piatto a basa di carciofi, ispirato da un'opera della pittrice del Seicento

Lo chef Marco Stabile inventa un risotto originale, a partire da un'opera del maestro conservata a Palazzo Pitti

A partire dal dipinto del maestro toscano, la chef Valeria Piccini prepara una ricetta del germano, con il cavolo nero altri ingredienti tipici della tradizione toscana

La pastry chef Debora Massari offre dolce omaggio ai coniugi Doni, nel giorno dell'anniversario del loro matrimonio

Il toscanissimo macellaio Dario Cecchini apre le porta della sua cucina per descriverci una meraviglia della tavola: la costata

Lo chef Fabio Picchi racconta l'antica ricetta della granseola, della spigola e delle sogliole raffigurate nella cesta

Tra arte e cucina. Il trailer della serie